Merhaba!

Sitemize Hoşgeldiniz :)

  • admin
  • 188 Görüntülenme
  • 11 Mart 2017
  • 0
  • 3

Açma Tarifi ve Malzemeleri

Açma Malzemeleri ve Tarifi

Açma nasıl yapılır? Açma yapmak için gereken malzemeler nelerdir?

Hamur İçin Malzemeler

  • Bir su bardağı ılık süt
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir su bardağı sıvıyağ
  • İki yumurta(bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım)
  • Üç  tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir paket maya
  • Yarım bardak ılık su
  • Altı bardak un

İç Malzemeler

  • Bir kalıp beyaz peynir
  • 10,15 dal maydanoz

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Hamuru açmak için

  • Eritilmiş margarin

Hamurun Yapılışı

Geniş bir kabın içine un hariç tüm  malzemeleri koyup güzelce karıştıralım.

Daha sonra unu katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

Üzerini bir streçle film  kapatalım hamurumuzu  iki kat olana kadar mayalandıralım.

Elimizi erimiş marğarinle yağlayıp hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alalım elimizle bastırarak.

Tabak büyüklüğünde açalım içine iç malzemesinden koyalım rulo yapalım.

İki ucunu birleştirip halka yapalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim fırına koyup 10,15 dakika mayalanması için bekletelim.

180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Fırından çıkarıp servis yapalım.

Afiyet olsun 🙂

  • 11 Mart 2017 tarihinde yazıldı.
  • 0 yorum yapıldı.
  • 3
admin

Yazar: admin

Araştırma yapmayı ve öğrendiklerini paylaşmayı seven bir insan :)
Tüm Yazılarına Git

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?