Vişneli Tart Nasıl Yapılır
  • admin
  • 131 Görüntülenme
  • 5 Mart 2017
  • 0
  •  

Vişneli Tart Nasıl Yapılır

Vişneli Tart Malzemeleri ve Tarifi

Malzemeler

Hamuru İçin,

  • 150 gr margarin
  • 1 tane yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un

Kreması için

  • 1 litre süt
  • 1su bardağı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya 1 kaşık tereyağı

Üzeri İçin,

  • 1,5 su bardağı Vişne (Çekirdeği Çıkarılmış)
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı su
  • 3 yemek kaşığı Şeker

Vişneli Tartın Yapılışı

Önce kremasını yapalım,

Bir tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarısını koyalım ateşe koymadan karıştıralım, iyice karıştırıp ocağa alalım, koyulaşıncaya kadar pişirelim, sonra vanilya ve limon kabuğunu içine katalım tereyağını da ekleyelim hepsini mikserle güzelce çırpalım.

İkinci aşama olarak tart hamurunu yapalım,

Buzdolabından çıkardığımız margarini yumurta, tuz ve pudra şekerini elimizle ezerek yoğurmaya başlayalım, yavaş yavaş unu ekleyelim eklerken yağı iyice ezip una yedirelim, sert bir hamur elde edelim, hamurumuzu merdane yardımıyla açalım (kolay açılmaz parçalanabilir) tepsimizi yağlayalım.

Tart hamurunu tepsiye yayalım kenarları da yayalım tart tepsinizi sarmalı üzerine yağlı kağıt serelim,

Üzerine nohut veya fasulye koyalım fazla kabarmasın diye, tartımız pişince üzerinden alacağız,

180 derecede pişirelim.

Üçüncü aşama olarak üzerinin  vişnesini hazırlıyalım,

Bir tencereye vişne ve şekeri koyalım, ocağa alalım şeker eriyinceye kadar pişirelim, vişneler suyunu salacaktır (çok fazla pişirmiyoruz) vişneler suyunu salınca iki yemek kaşığı suda bir tatlı kaşığı nişastayı eritelim ardından nişastayı vişnelerin üzerine ekleyelim. Biraz daha  pişirelim, vişnenin suyu yoğunlaşınca ocaktan alalım soğumaya bırakalım.

 Dördüncü  aşama ,

Tüm malzemeleri soğuyunca birleştirelim, tart hamurunun üzerine kremayı döküp buzdobına koyalım.

Bir saat bekletelim daha sonra üzerine vişneyi koyalım.

Sonra servis yapabiliz

Afiyet Olsun 🙂

admin

Yazar: admin #administrator

Araştırma yapmayı ve öğrendiklerini paylaşmayı seven bir insan :)
Tüm Yazılarına Git

YORUM YAP


BU YAZIYA 0 YORUM YAPILMIŞ