• admin
  • 175 Görüntülenme
  • 7 Mart 2017
  • 1
  •  

Patatesli Karnıyarık Böreği Tarifi

Patatesli Karnıyarık Böreği Tarifi

Malzemeler

  • İki tane haşlanmış patates
  • Bir kase beyaz peynir
  • Dört tane yufka
  • Bir çay bardağı süt
  • Bir çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Maydanoz, çörek otu susam
  • Bir yumurtanın sarısı (üzerine sürmek için)

Patatesli Karnıyarık Böreği Yapılışı

1.Aşama

Patateslerimizi haşlayalım sonra rendeleyelim içine beyaz peynir, maydanoz, karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştıralım.

 2.Aşama

Bir çay bardağı süt bir çay bardağı sıvı yağımızı bir kapta karıştıralım,

Masanın üzerine yufkamızı serelim üzerine sıvı yağ süt karışımından fırça yardımıyla sürelim,

Her yerine gelecek şekilde sonra yufkalarımızı 6 parçaya bölelim üst kısımlarına patates karışımından koyalım ve rulo şeklinde saralım (çok sıkı olmayacak şekilde) yağlanmış fırın tepsisine dizelim,

Bütün yufkalar için bu işlemi tekrarlayalım,

Böreklerin üst kısmını bir bıçak yardımıyla açalım sonra üzerine yumurta sarısı sürelim,

İsteğe göre çörek otu veya susam ekelim,

Fırına verelim 180 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim,

Böreklerimiz pişince fırından çıkaralım.

Afiyet Olsun 🙂

admin

Yazar: admin #administrator

Araştırma yapmayı ve öğrendiklerini paylaşmayı seven bir insan :)
Tüm Yazılarına Git

YORUM YAP


BU YAZIYA 1 YORUM YAPILMIŞ

    Ayşe tosun 12 Mart 2017 - 20:41

    karnıyarık böreği ilk defa duydum ve denemek istiyorum. Bilgi için teşekkürler.